Алмазна стругачка для ножів Chef's Choice  12-дюймів (~30 см) сталі .

Овальна стругачка для ножів із покриттям із алмазного, що добре зарекомендував себе абразива Chef'sChoice® . Злегка шліфує і вирівнює лезо ножа, підвищуючи його гостроту. Його овальна форма забезпечує більшу площу контакту між ножем і зоною заточування.

Стругачка моделі 416 від шеф-кухаря легка й ідеально збалансована. Ручка із шорсткою поверхнею забезпечує безпечне та зручне захоплення без ковзання. Його можуть використовувати як правші, так і лівші.

Вони бувають трьох розмірів: 8 ⁇, 10 ⁇ і 12 ⁇.

Розроблено та вироблено в США

Особливості продукту:

• овальні, покриті 100% ультратонкими алмазними абразивами
• одночасно заточує, шліфує і вирівнює лезо ножа
• легкий та ідеально збалансований
• зручна ручка, нековзна ручка
• вони бувають 8-дюймові, 10-дюймові та 12-дюймові версії

Як це працює?

Покриття з ультратонких алмазних кристалів м'яко полірує ніж у міру його сталевого оброблення. Кількість алмазних кристалів і їхній розмір були ретельно відрегульовані, щоб оптимізувати відносну кількість хонінгування і випрямлення крайок, яке відбувається за правильного використання сталі для алмазного заточування. Звичайні сталі не шліфують, але обмежують різальну крайку.